.
เล่นเอาบรรดาชาวเน็ตถึงกับงงเป็นไก่ตาแตก เมื่อพี่จีนผุดไอเดียสุดแหวกแนว ด้วยเมนู “กาแฟผักชี” ที่ใส่ “ผักชีสด” เป็นกำ ๆ เอาใจสายรักสุขภาพโดยเฉพาะ! โดยเมนูนี้เริ่มจากนำผักชีมาตำพอหยาบ ๆ จากนั้นก็ใส่น้ำแข็งลงไป ตามด้วยนมสด ท็อปปิ้งด้วยผักชีสดสีเขียวชอุ่ม และปิดท้ายด้วยกาแฟรสชาติเข้มข้นหอมกรุ่นเมล็ดกาแฟ เป็นอีกหนึ่งเมนูใหม่ชวนให้ลิ้มลอง ที่นอกจากจะได้ดื่มกาแฟรสชาติดีแล้ว ยังเป็นการเข้าถึงซิกเนเจอร์ของกลิ่นหอมของผักชีอีกด้วย
.
สำหรับ “ผักชี” นอกจากจะเป็นผักที่รับประทานเคียงคู่กับอาหารและโรยหน้าเพื่อตกแต่งแล้ว ยังมีคุณประโยชน์อีกมากมาย
📌 ส่วนใบ ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย แก้อาหารกระหายน้ำ แก้อาการวิงเวียนศีรษะ แก้อาการอาหารเป็นพิษ ลดระดับน้ำตาลในเลือด
📌ส่วนผล ช่วยให้เจริญอาหารมากขึ้น ช่วยละลายเสมหะ แก้อาการปวดฟัน เพิ่มน้ำดีให้มาก ช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ
📌ทั้งต้น ช่วยขับเหงื่อ ทั้งยังช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวาร
📌ส่วนราก ใช้เป็นน้ำกระสายยา ช่วยกระทุ้งพิษไข้หัว ไข้อีดำอีแดง มีส่วนช่วยรกษาอีสุกอีใส
.
อ้างอิงข้อมูล : Pharmacy Mahidol
