รศ.นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี อาจารย์แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านนิติเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว.) ออกมาโพสต์เตือนผ่านเฟซบุ๊ก “หมอหมู วีระศักดิ์” ว่า เด็กอายุต่ำกว่า 8 ขวบ ควรหลีกเลี่ยงการดื่ม “สลัชชี่” ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเย็นที่มีลักษณะเป็นน้ำแข็งเกล็ดละเอียดผสมกับน้ำหวาน น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ เนื่องจากอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ
ทำไมต้องเลี่ยง “สลัชชี่” ?
รศ.นพ.วีระศักดิ์ อธิบายว่าเครื่องดื่มสลัชชี่บางสูตรมีส่วนผสมของ กลีเซอรอล (Glycerol) ซึ่งใช้เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่ม แต่ในเด็กเล็กอาจทำให้เกิดภาวะ กลีเซอรอลเป็นพิษ นำไปสู่อาการ เช่น หมดสติ ปวดศีรษะ และ ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
ข้อมูลจากงานวิจัยใน สหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ พบว่า เด็กอายุเฉลี่ย 3.5 ปี จำนวน 21 คน ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลภายใน 6 ปีที่ผ่านมา หลังจากบริโภคเครื่องดื่มสลัชชี่ที่มีส่วนผสมของกลีเซอรอล แม้ว่าเด็กทั้งหมดจะฟื้นตัวได้เร็ว แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 8 ขวบ หลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มประเภทนี้
FSA ออกคำแนะนำเรื่องการบริโภค
สำนักงานมาตรฐานอาหารของสหราชอาณาจักร (FSA) ให้คำแนะนำว่า
- เด็กอายุต่ำกว่า 4 ขวบ ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มสลัชชี่ที่มีส่วนผสมของกลีเซอรอล
- เด็กอายุ 5-10 ขวบ ควรจำกัดปริมาณการบริโภค
นักวิจัยจาก University College Dublin ยังเรียกร้องให้มีการปรับปรุงคำแนะนำด้านสุขภาพให้ชัดเจนขึ้น และเพิ่มความโปร่งใสเกี่ยวกับปริมาณกลีเซอรอลในเครื่องดื่มประเภทนี้
ข้อแตกต่างระหว่าง “สลัชชี่” กับ “สเลอปี้”
- สลัชชี่ : คำทั่วไปที่ใช้เรียกเครื่องดื่มเย็นที่มีลักษณะเป็นน้ำแข็งเกล็ดละเอียดผสมกับน้ำหวาน น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ
- สเลอปี้ (Slurpee) : ชื่อทางการค้าของเครื่องดื่มประเภทสลัชชี่ที่ผลิตโดย 7-Eleven ซึ่งมีสูตรเฉพาะที่ให้ความเนียนและรสชาติแตกต่าง
ผู้ปกครองควรระวัง
เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อสุขภาพ ควรหลีกเลี่ยงให้เด็กอายุต่ำกว่า 8 ขวบบริโภคเครื่องดื่มสลัชชี่ที่มีส่วนผสมของกลีเซอรอล และควรมีข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับความเสี่ยงของเครื่องดื่มชนิดนี้ ผู้ปกครองควรพิจารณาทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าสำหรับเด็ก เช่น น้ำผลไม้สด หรือเครื่องดื่มที่ไม่มีสารเติมแต่งที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ที่มา: เฟซบุ๊ก “หมอหมู วีระศักดิ์”
