.
ไม่ว่าจะเทศกาลไหน ๆ เมนู “หมูกระทะ” ก็มักจะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกอันดับ 1 ของคนไทยเสมอ เป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายและมีราคาไม่แพงมาก นับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน
.
.
ด้าน น.ส.แพทองธาร ชินวัตร หัวหน้าพรรคเพื่อไทย ผู้รับหน้าที่รองประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ ประธานคณะกรรมการพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญ จึงเสนอแนวคิดชูหมูกระทะเป็นซอฟต์พาวเวอร์ของไทย หากทำให้อร่อยและสะอาดขึ้นก็อาจทำให้ต่างชาติเข้าถึงได้ง่ายขึ้น อีกทั้งอาหารสไตล์ปิ้งย่างของเกาหลีใต้และญี่ปุ่นมีราคาสูงมาก อีกทั้งหมูกระทะแต่ละจังหวัดก็มีซิกเนเจอร์ไม่เหมือนกันก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่ง น่าจะสามารถดึงแต่ละจังหวัดให้มาร่วมกันได้ รวมถึงเมนูอื่น ๆ ในแต่ละจังหวัดด้วย
.
